منافع الحلبة

فوائد مختصرة

الحلبة غنية بالبروتين (30%) القلويدات والده

ون والحديد و السابونين التي تحفز الشهية للذين لديه مشاكل في التغذية الحلبة تحتوي على منشطات السابونية( yamogenin و ديوسجينين) التي تساهم في تركيب الكوليسترول و الهرمونات الجنسية . تحتوي الحلبة ايضا على مركبات الفلافونويد ، ليستين و الالياف ،و مواد مخاطية (حتى 40%) ، تحتوي كذلك على الكالسيوم و الفوسفور و الكبريت و فيتاميناتC ,B3 ,B1, A.